Según este nuevo estudio, el Zumo de naranja casero (sin azúcar añadido) contrarresta la inflamación y el estrés oxidativo
El beneficio del zumo de naranja :
Sabemos que el zumo de naranja puro es rico en nutrientes (como la vitamina C) y compuestos bioactivos beneficiosos para nuestro organismo, que pueden reducir la inflamación y ayudar a combatir las dolencias.
Ahora, un estudio realizado por el Departamento de Cítricos de Florida (FDOC) sugiere que el zumo de naranja puro como el que se obtiene al exprimir los cítricos frescos (es decir, sin azúcares añadidos ni otras sustancias) ayudaría a reducir la inflamación y el estrés oxidativo en los adultos.
Beber un zumo, de hecho, reduce significativamente los niveles de interleucina-6 (una proteína producida por el gen IL6 que actúa como marcador de inflamación, desencadenando la respuesta inmunitaria del organismo o estimulando los procesos inflamatorios) tanto en adultos sanos como en aquellos con inflamación crónica, pero no sólo eso: otros dos marcadores relacionados con la inflamación y el estrés oxidativo también se reducen al tomar el producto. Recuerde que la inflamación crónica puede desempeñar un papel crucial en la aparición de otras enfermedades crónicas, como diabetes o problemas cardiovasculares.
No se trata de un estudio propiamente dicho, sino de un meta-análisis y una comparación crítica de algunos estudios realizados anteriormente sobre la beneficios del zumo de naranja.
El análisis consistió en tres partes:
Una encuesta cualitativa de 21 estudios ya realizados sobre el zumo de naranja en un total de 307 adultos sanos y 327 adultos con riesgo de enfermedad; una revisión adicional de un grupo más pequeño de estudios (16), que midieron los seis biomarcadores más relacionados con la inflamación y el estrés oxidativo; y por último, un análisis realizado sobre 10 estudios.
Estos análisis comparativos mostraron en general, que el zumo de naranja 100% tiene efectos beneficiosos sobre la presencia de inflamación o estrés oxidativo en el organismo.
Evidentemente, habrá que seguir investigando para confirmar lo que sólo ha surgido hasta ahora cruzando los datos ya recogidos.
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