Según la ciencia la alimentación es importante para una vida larga y saludable. Una nueva investigación muestra qué alimentos son los mejores para vivir 100 años
Este es el alimento que hay que comer diario para una vida saludable:
Una estudio publicado en Circulación examinó a los participantes que seguían una dieta occidental típica, es decir, rica en carnes rojas, alimentos procesados, cereales refinados y azúcar, y una dieta más saludable compuesta principalmente por legumbres, verduras, frutas y cereales integrales. Tras un seguimiento de 18 años, los investigadores descubrieron que los que seguían la segunda dieta experimentaban una disminución del 17% en el riesgo de mortalidad total y un 28% menos de riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular.
El estudio también descubrió que los que seguían la dieta occidental tenían un aumento del 21% en la mortalidad total, y también un aumento del 22% en la mortalidad por enfermedades cardiovasculares. Así pues, si la dieta desempeña un papel fundamental en nuestra vida, ¿Cuáles son las los mejores alimentos para comer? Según la ciencia, uno de los mejores alimentos para vivir hasta los 100 años son las judías.
Según la ciencia este es el estudio:
Los investigadores estudiaron las zonas azules del mundo, es decir, las áreas con el mayor número de centenarios (personas que viven hasta los 100 años), y encontraron muchas similitudes en la dieta y el estilo de vida entre las regiones, una de las cuales es la consumo de legumbres.
Los estudiosos han tomado estos resultados y han creado lo que se conoce como el dieta de la zona azul como medio para ayudar a las personas a llevar una vida más larga y saludable.
Según el Revista Americana de Medicina del Estilo de Vida Pero hay varios denominadores comunes entre estas regiones, a saber, una alimentación sana y, sobre todo, a base de plantas un estilo de vida activo y un consumo moderado de alcohol.
Los investigadores de la Dieta de la Zona Azul descubrieron que las personas de estas zonas que vivían más tiempo comían aproximadamente un taza llena de judías un día. ¿Por qué son tan importantes las judías?
Por un lado, las alubias son ricas en proteínas y fibra vegetal y casi no contienen grasa. En 1 taza de frijoles negros por ejemplo, hay 15 gramos de proteínas, 15 gramos de fibra y menos de un gramo de azúcar y grasa.
La ingesta adecuada de fibra está relacionada con una vida más larga y saludable y, según la Sociedad Gerontológica de América se ha descubierto que reduce el riesgo de depresión, hipertensión, diabetes e incluso la demencia.
Las judías también contienen un poderoso antioxidante llamado polifenol un compuesto eficaz para el envejecimiento saludable; además, según un revisar de la Revista Internacional de Ciencias Moleculares El polifenol se encuentra en muchos tipos de judías, como las negras y las rojas, y se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias, antidiabético, contra la obesidad e cardioprotector.
Cómo incluir las alubias en su dieta
Según la ciencia dada la importancia beneficios de las judías En este sentido, es fundamental incorporarlos a tu dieta para que obtengas más proteínas, fibra y antioxidantes que te ayudarán a vivir más tiempo. (Lea también: Antioxidantes naturales: 10 alimentos contra los radicales libres y el envejecimiento)
Si te gustan los desayunos salados, puedes probarlas en una tortilla vegetariana de alubias negras o para el almuerzo en una piadina rápida y sencilla. Otra idea es utilizar las alubias como guarnición junto con una verdura, como las espinacas.
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