Una versión modificada de la dieta verde mediterránea, en la que las tarjetas rojas están completamente prohibidas, reduciría significativamente el tejido adiposo visceral y es por esto que es la mas eficaz.
Dieta verde:
Numerosos estudios ya han demostrado que la Dieta mediterránea una dieta basada en el consumo diario de cereales (preferiblemente integrales), frutas y verduras de temporada, legumbres y poca proteína, es un verdadero aliado de nuestra salud y bienestar psicofísico.
Entre las ventajas de adoptarla como dieta se encuentran la reducción de la inflamación, la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes o la hipertensión, pero también de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y la demencia; además, ayuda a aumentar la fertilidad masculina.
Sin embargo, una variante de la dieta mediterránea «tradicional», denominada dieta mediterránea verde, o Verde Med aportaría aún más Beneficios al organismo.
¿Qué es la dieta verde mediterránea?
Esta dieta incluye la eliminación total de la carne roja, así como de los alimentos procesados y las harinas refinadas. Los que siguen la dieta verde también comen frutos secos a diario (28 gramos al día).
Sin embargo, la principal diferencia con la dieta mediterránea tradicional es la introducción de dos alimentos en particular:
té verde (tres o cuatro tazas al día) y 100 gramos de cubos congelados de Wolffia globosauna forma de alto contenido en proteínas de lenteja de agua. Esta última es una planta muy rica en hierro, vitaminas (sobre todo vitamina B12), minerales y polifenoles, y es un sustituto de la carne.
El estudio contó con 294 participantes de entre 50 y 55 años y tuvo una duración de 18 meses. Durante este periodo, los participantes se dividieron en tres grupos y a cada uno se le asignó una dieta: dieta mediterránea tradicional, dieta verde y dieta saludable.
Los resultados tras los primeros seis meses del estudio ya habían demostrado la eficacia de la dieta verde para la pérdida de peso y la reducción del perímetro de la cintura. Tanto la dieta mediterránea tradicional como la dieta verde habían dado lugar a una pérdida de peso constante (mediterránea verde -6,2 kg; mediterránea -5,4 kg).
Sin embargo, el grupo que siguió la dieta mediterránea verde tuvo una mayor reducción del perímetro de la cintura (-8,6 cm) que los grupos que siguieron la dieta mediterránea tradicional (-6,8 cm) y la dieta saludable (-4,3 cm).
Ahora, 18 meses después del inicio del estudio, los resultados confirman aún más estos beneficios, incluida la reducción de la grasa visceral.
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